Dietary polyphenols and health - proceedings of a conference held in Vichy, France November 18-21, 2004
- Författare
- (Guest scientific editors Augustin Scalbert, Ian Johnson, Mike Saltmarsh.)
- Genre
- Konferenspublikation
- Språk
- Engelska
Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
---|---|---|---|---|
American Society for Clinical Nutrition | 2005 | USA, Bethesda, Md | S. 215-335 ill. |